Se distingue del arroz redondo por su grano largo, de una longitud que es 4 5 veces su anchura. Parece que muchos desconocen de qu est hecho el arroz, lo cual es sorprendente, teniendo en cuenta la cantidad que se consume cada ao. Es el fruto maduro de un cereal de origen asitico conocido en botnica como Oryza sativa, de la familia de las gramneas. En deportes de larga duracin, es necesario incluir hidratos de carbono de absorcin rpida. Trucos para protegernos de los ruidos del vecino, Los cinco mejores castillos para una escapada de primavera, Ucrania anuncia el inminente comienzo de su nueva contraofensiva y repite la estrategia de la primera vez, Resultado Lotera Primitiva: comprobar nmero hoy lunes 1 de mayo, Resultado ONCE: comprobar Cupn Diario, Mi Da y Super Once hoy lunes 1 de mayo, Sorteo Bonoloto hoy: comprobar nmero del lunes 1 de mayo, Francia convierte el Da del Trabajo en una "histrica" protesta contra Macron: 300 detenidos y ms de 100 policas heridos, Arroz arborio (para risotto): 45 gramos de carbohidratos, Arroz integral (en general): 66 (INTERMEDIO), Arroz integral de grano corto pregerminado: 54 (BAJO). Accessed Feb. 24, 2022. Quin dice que los celacos no pueden comer pan? Es un carbohidrato complejo que no contiene grasa ni sodio. Carbohidratos WebDesde un punto de vista cientfico, el almidn es un carbohidrato complejo (un polisacrido), es decir una sustancia formada por miles de glucosas unidas. Sigue estos 3 pasos, Reglas de nutricin que potenciarn tu entrenamiento, Los frutos secos y el corazn: comer frutos secos para la salud del corazn, Protenas: fuentes saludables para el corazn. Lee sobre nuestra postura acerca de enlaces externos. Como solicitaste, pronto comenzars a recibir en tu buzn la informacin ms reciente sobre salud de Mayo Clinic. El cuerpo usa la glucosa para generar energa. Te lo contamos. Entonces, las personas tienden a comer ms de lo necesario. Los alimentos con un ndice glucmico relativamente alto incluyen las papas y el pan blanco, y refrigerios y postres que contienen harinas refinadas. http://www.uptodate.com. Unas tortitas de arroz inflado producen mayor pico de glucemia que un arroz integral cocido y salteado con verduras. El arroz tiene gluten? Es un carbohidrato? Las Quizs sea difcil encontrarlos en el supermercado, pero en casa los puedes preparar de una forma muy sencilla. Mayo Clinic no respalda compaas ni productos. Su extensin por los pases del mediterrneo se remonta a 350 aos antes de Cristo. En definitiva, necesitaremos ms carbohidratos cuanto mayor sea el grado de actividad fsica que realicemos. El arroz blanco es un carbohidrato simple y el arroz integral es un carbohidrato complejo, por lo que resulta ms saludable consumir este ltimo. 3. Muchos de los alimentos que componen el grupo de carbohidratos complejos son cereales, los que deben consumirse preferiblemente en su versin in Ms especficamente, el arroz integral es un carbohidrato complejo sin refinar y el arroz blanco es un carbohidrato complejo refinado. a) Arroz blanco de grano corto o variedad japnica. Ms especficamente, el arroz integral es un carbohidrato complejo sin refinar y el arroz blanco es un Contiene mayor cantidad de amilasa (un componente del almidn ), por lo que soporta muy bien la coccin, y una vez cocido, queda ms suelto. No debemos olvidar que una cocina puede suponer muchos riesgos para los nios y ante todo lo primero es la seguridad. Para que nos situemos, algunos de los alimentos ricos en carbohidratos son los cereales y derivados (pan, pasta, arroz), tubrculos (papa), legumbres, fruta y verdura, leche y otros azcares como miel o azcar blanco. Aqu puedes ver cmo prepararlo. 1995-2023The Nemours Foundation. arroz basmati Es una excelente fuente de fibra, la cual juega un importante papel en la regulacin de la funcin intestinal, fundamental para evitar el estreimiento y prevenir el cncer de colon. Estas adems de no tener gluten, no tienen lactosa. El arroz tiene gluten? Comprueba si las cookies estn habilitadas en su navegador. Si quieres preparar una igual, consulta en Cookpad cmo hacerlo. Hoy nos preocupa de manera notable la obesidad (Espaa es el tercer pas de la Unin Europea con el ndice ms alto de obesidad infantil). En comparacin con los 1,8 gramos de fibra del arroz integral, el arroz blanco slo contiene 0,4 gramos de fibra. Adems de la fibra, aporta hidratos de carbono, agua, protenas, sodio, potasio, fsforo, aceites vegetales, calcio, hierro, provitamina A, Niacina, vitamina B1 o tiamina y vitamina B12 o riboflamina. WebLos carbohidratos, o glcidos, son ms comnmente conocidos como azcares. Los carbohidratos no son malos, pero algunos pueden ser ms saludables que otros. El componente mayoritario de este cereal es el almidn y por ello supone una buena fuente de energa. El arroz: fuente de fibra y de hidratos de carbono. Nota: Si bien el jugo de frutas 100 % natural no tiene azcar agregado, las caloras de estos azcares naturales pueden sumar. Nota: Toda la informacin incluida enNemours KidsHealth es nicamente para uso educativo. Entre estos, se incluyen granos integrales, legumbres, verduras, frutas y lcteos con bajo contenido de grasa. Si se trata de un alimento al que le han quitado el azcar para hacer una versin ms saludable pero, a cambio, le han aadido otros aditivos de mala calidad, lo mejor es descartarlo del carro de la compra. Los beneficios de este tipo de carbohidratos son los siguientes: Por tanto, es importante consumir hidratos de carbono de absorcin lenta en el da a da y limitar el consumo de hidratos de carbono de absorcin rpida. El arroz, una alimento energtico y levantador del nimo Las frutas frescas, por ejemplo, contienen carbohidratos simples pero tambin tienen vitaminas y fibras. El arroz es el Cmo calcular el dficit calrico y perder peso, Descubre la ropa y zapatillas que te harn volar, 40 juegos sexuales para no aburrirte con tu pareja. Un hidrato complejo e integral: el pan integral. Identifican la sesin abierta entre su navegador y el servidor. El arroz: fuente de fibra y de hidratos de carbono. - - Puleva Puedes ver en Cookpad cmo prepararlo. Las dietas para bajar de peso basadas en el ndice glucmico por lo general recomiendan limitar el consumo de alimentos que tienen un ndice glucmico ms alto. El pan tiene ms protena, hierro y fibra que el arroz y una menor cantidad de caloras, carbohidratos y grasa. Los alimentos con cereales integrales reducen la presin arterial? No contiene gluten, por lo que es un alimento muy indicado para personas con intolerancia al gluten y nios de corta edad. Es el arroz de consumo habitual en el norte de Europa, Amrica y la India, y est cada vez ms presente en las cocinas espaolas. Cmo es posible que un tipo de alimento cause un problema tan grave? Los nicos casos en los que el arroz puede contener gluten es cuando se vende empaquetado en una mezcla o revuelto, como de arroz tres delicias, que puede incluir ingredientes con gluten. Aqu puedes ver cmo prepararla. Prefiera consumir arroz integral, ya que ste conserva el salvado de la cscara, lo cual lo hace rico en fibra y vitaminas. El arroz es el grano de la meditacin. Es decir, el azcar puede encontrarse de manera intrnseca en el alimento (como sucede con la fruta y los cereales), puede ser liberada en el procesado (zumo) o ser aadida por la industria alimentaria o el consumidor (bollera industrial, yogur azucarado). 2023 BBC. Los carbohidratos son la principal fuente de combustible del cuerpo. Por el contrario, si no tiene azcares aadidos ni edulcorantes en la etiqueta, lo podramos considerar un producto alimenticio saludable. Cul es la dieta que menos contamina el planeta? Si se combinan esos datos con su informacin mdica confidencial, toda esta informacin se tratar como informacin mdica confidencial y solo se usar o revelar segn lo descrito en nuestro aviso sobre polticas de privacidad. Pero no es as. Los carbohidratos simples, pasan muy rpido al torrente sanguneo. Segn un estudio, al digerir la pasta el organismo genera exorfinas, un pptido que causa un efecto opioide, responsable de que algunos alimentos parezcan adictivos. Hay algo ms para la hidratacin aparte del agua? Las dietas ricas en granos integrales ofrecen proteccin contra la diabetes y la enfermedad cardaca. Digestion and absorption of dietary fat, carbohydrate, and protein. Es importante incluir hidratos de carbono de calidad en nuestra dieta y tener en cuenta nuestra actividad fsica para realizar un aporte proporcional y adecuado. Un hidrato complejo y refinado: pan blanco. Los carbohidratos con un IG bajo se digieren de forma ms lenta y, por lo tanto, incrementan lentamente los niveles de insulina. Seguimos sta semana con los hidratos de carbono. Men's Health participa en varios programas de afiliacin de marketing, lo que significa que Men's Health recibe comisiones de las compras hechas a travs de los links a sitios de los vendedores. El arroz | Grupo LACTALIS | Atencin al cliente | Poltica de privacidad | Aviso legal | Poltica de cookies | Configuracin de cookies. Almidn: alimentndonos desde la prehistoria Le explicamos el proceso qumico detrs de este principio nutricional. Por qu una dieta baja en hidratos de carbono puede ser mala para tu esperanza de vida. Es rico en vitaminas del complejo B (cido flico, tiamina, riboflavina y niacina), vitamina E, selenio y zinc; producto de la fortificacin obligatoria que se debe dar en Costa Rica para este producto. Puede que ests acusando al culpable que no es. es Abastecen de energa a todos los rganos del cuerpo, desde el propio cerebro hasta los msculos. Aqu tienes la receta completa. Y hoy vamos a hablar de unos conceptos que a veces se confunden un poco: Un alimento con hidratos refinados es lo mismo que hidratos simples? El arroz es una alimento muy utilizado en las cocinas de todo el mundo. Este artculo es meramente informativo, en unCOMO no tenemos facultad para recetar ningn tratamiento mdico ni realizar ningn tipo de diagnstico. Mira aqu cmo prepararlo. Es muy apreciado en repostera, especialmente para la elaboracin de arroz con leche. U.S. Food and Drug Administration. Colditz GA. Heathy diet in adults. Suscrbete! Receta para los muy fans del coco. Veamos primero los tipos de carbohidratos que hay. Adems, compartimos informacin sobre el uso que haga del sitio web con nuestros partners de redes sociales, publicidad y anlisis web, quienes pueden combinarla con otra informacin que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir del uso que haya hecho de sus servicios. Una recomendacin es reducir la ingesta de los carbohidratos de absorcin rpida (salvo necesidad durante la prctica del deporte), y enfocarnos en consumir los de absorcin lenta. Funcionan como un combustible rpido y fcil de obtener por parte del cuerpo humano. Asociacin Costarricense de Dietistas y Nutricionistas. Los investigadores aseguran que consumir 50 gramos de arroz integral en lugar de blanco reducira el riesgo en un 16%. Coco y calabaza. En estos casos, hay que valorar el alimento o producto. La acidez de las bebidas endulzadas puede erosionar el esmalte dental y el elevado contenido de azcar puede provocar caries. Lo primero que sera importante comentar, es que el arroz es un carbohidrato complejo, es decir que este no pasa por un refinamiento, por lo que lo hacen mucho ms saludable de consumirlo.Dentro de esta categora, tambin se encuentran la quinoa, los granos, las frutas, el arroz integral y Por este motivo,consumir alimentos con mucho azcar aadido puede conducir a un aumento de peso. Ningn otro alimento alcanza semejantes cifras. Los carbohidratos complejos se descomponen de manera ms complicada, y estos almidones o fibras resultan estar considerados como una eleccin Su volumen y contenido de fibra ayuda a controlar el peso al ayudarte a sentirte satisfecho con menos caloras. Los nios vern sus hbitos saludables y los adoptarn, y esto har que tengan un estilo de vida ms saludable en la infancia y el resto de su vida. Aqu est la receta. Para obtener consejos mdicos, diagnsticos y tratamientos especficos, consulte con su mdico. Algunas fuentes comunes de carbohidratos naturales son las siguientes: Existen tres tipos principales de carbohidratos: En las etiquetas de los productos suelen aparecer trminos como "bajo contenido de carbohidratos" o "carbohidratos netos". Todas son ricas en vitaminas y en hidratos de carbono complejos y no contienen grasa. Cada caso se valora de forma individual y a partir de all se aclaran dudas y se dan recomendaciones nutricionales a cada persona. La fibra tambin es esencial para una salud digestiva ptima. Consulta estos xitos de venta y ofertas especiales en libros y boletines informativos de Mayo Clinic Press. La fibra tambin puede proteger contra la obesidad, el cncer del recto y de colon, y la diabetes tipo2. Este contenido no tiene una versin en ingls, Este contenido no tiene una versin en rabe, Investigacin y educacin Los hidratos de carbono estn compuestos por tres componentes principales: la fibra, el almidn y el azcar. Muy interesante el artculo de los carbohidratos complejos,pues no debemos dejar de consumirlos en las comidas diarias. El arroz es un cereal sano y nutritivo y, como tal, se recomienda su consumo varias veces a la semana en el contexto de una dieta equilibrada. Los campos obligatorios estn marcados con *. Es un carbohidrato complejo que no contiene grasa ni sodio. Si bien la mayora de las caloras en el arroz blanco e integral provienen de los carbohidratos, el arroz blanco tiene un ndice glucmico ms alto que el arroz integral. No siempre es sencillo saber qu alimentos son buenas opciones y cules no lo son. Utilizado por Google Analytics para controlar la tasa de peticiones. En el caso de que el arroz sea integral, el contenido en cido flico se multiplica por 20 y el de niacina por 2. WebEl arroz es la semilla de la planta Oryza sativa o de Oryza glaberrima. Parece ser que la planta del arroz o "dravidic arruzz" comenz a cultivarse hace 7.000 aos y es originaria del suroeste de Asia, desde donde se extendi a toda la India y al resto de los pases asiticos. Permite al portal recordar algunos ajustes como el inicio de sesin. 20 alimentos a evitar si sufres de cido rico, La comida japonesa que beneficia al hgado, Sabes qu es el 'mindful eating'? Cul es la diferencia entre exprimir y licuar? Adems, tanto el integral como el blanco contienen los ocho aminocidos esenciales. El contenido de vitaminas, minerales y fibra vara segn el tipo de arroz, teniendo el arroz integral mayor cantidad de estos nutrientes. Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide. Si deses sacar una cita pods llamar al 2511-2166, o de forma presencial en ventanilla en el horario de oficina (8 a.m.- 12:00 m.d., 1:00 - 5 p.m.). Esta tarta se compone de un bizcocho de chocolate cortado transversalmente para hacer las dos alturas y una mousse de chocolate entre ambas. Aunque aporta menos carbohidratos que el arroz, su absorcin es mucho ms rpida. En cualquier momento, puede optar por no recibir las comunicaciones de correo electrnico si presiona en el mensaje el enlace para anular la suscripcin. Agiliza el trfico web y la navegacin del usuario. Pero, de los dos alimentos, cul es el ms beneficioso? El ndice glucmico clasifica los alimentos que contienen carbohidratos de acuerdo con su capacidad de elevar el nivel de glucosa en la sangre. Houghton Mifflin Harcourt; 2017. Men's Health marca perteneciente al grupo Hearst Magazines International, Los mejores entrenamientos para hombres MH, Los mejores planes nutricionales para hombres MH. Aporta 28 g de carbohidratos por racin. Todos los carbohidratos se descomponen en azcares simples, que se absorben en el torrente sanguneo. Recibe tambin la denominacin de "blanco bomba" o "Arroz Bomba", ya que su grano se abre durante la coccin, libera su almidn, y se vuelve pastoso. El arroz integral es generoso, adems, en vitaminas del complejo B, especialmente de B 1, B 2, B 3. Cuando consumimos azcares presentes en la matriz del alimento (fruta y verdura, por ejemplo), nuestro cuerpo los recibe y la procesa de manera mucho ms beneficiosa para la salud que cuando consumimos esos mismos azcares, pero aadidos de manera externa en industria alimentaria o por parte del consumidor. Lee sobre nuestra postura acerca de enlaces externos. Sin embargo los carbohidratos se agrupan en simples y complejos, cada uno con sus aportes propios a nivel nutricional que nos generan distintos beneficios. Igualmente, es interesante su aporte en vitaminas del grupo B, sobre todo vitamina B1 o tiamina, adems de B2, B6, E y sobre todo cido flico y niacina, siendo pobre en vitamina C, D y A. Todos hemos odo hablar de los carbohidratos y la mayora de las personas es capaz de identificar muchos de los alimentos que componen este grupo. Adems, contiene magnesio, que ayuda a tu cuerpo a mantener a raya la fatiga durante tus workouts. En lugar de optar por alimentos con azcar, ofrezca opciones ms saludables, como frutas, un alimento con carbohidratos naturalmente dulces que tambin proporciona las fibras y las vitaminas que los nios necesitan. Los carbohidratos de algunos alimentos (principalmente los que contienen azcares simples y cereales altamente refinados, como la harina blanca y el arroz blanco) se descomponen fcilmente y hacen que los niveles de azcar en la sangre se eleven rpidamente. La idea que el arroz engorda es un MITO, esto solamente pasa si es consumido de forma excesiva, como sucede con cualquier otro alimento. Engorda comer arroz por la noche? Carbohydrates Part of a healthful diabetes diet. Arroz - Wikipedia, la enciclopedia libre Cuando los nios se preocupan, los padres pueden servir de apoyo emocional. Tiene un escaso rendimiento por hectrea y por ello su cultivo se ha ido abandonando progresivamente. Pero esto no significa que todos los azcares simples son nocivos. Por otro lado, desempean en el organismo otras funciones estructurales y regulan los niveles de azcar en sangre. Este se convierte rpidamente en azcar, un proceso que se conoce como ndice glucmico (IG) y se refiere a la medida de la rapidez con la que un alimento puede elevar su nivel de azcar (glucosa) en la sangre. Tambin es necesario hacer referencia a los edulcorantes (tambin denominados polialcoholes), que son aditivos alimentarios, sustancias derivadas de los propios carbohidratos, con sabor dulce y muy bajo aporte calrico. Diabetes diet, eating, and physical activity. Lo cierto es que no hay que tener miedo a los carbohidratos. Su grano es el que ms caldo absorbe de todas las variedades existentes, lo que hace que sea el ms sabroso. El azcar, que es esencialmente glucosa, se procesa inmediatamente. Estos hidratos de carbono complejos se digieren lentamente proporcionando un nivel constante de glucosa al organismo. Es importante leer las etiquetas para saber qu contienen los productos que consumimos. Carbohidratos - Simples o Complejos Kitchen Academy Accessed Feb. 24, 2022. Declaracin de cookies actualizada por ltima vez el 09/09/22. Con huevos, crema de cacao, margarina, harina de arroz, azcar y levadura en polvo. Aprende cmo se procesan los datos de tus comentarios, ALGUNOS MOTIVOS POR LOS QUE AUMENTAS DE PESO O NO CONSIGUES PERDERLO, Quirete mucho, adelgaza y busca tu mejor versin, Algunos trucos para evitar coger peso en Navidad. Entre los primeros resultados se encuentra "el arroz tiene gluten" y "el arroz es un carbohidrato". Mientras que la fibra y el almidn son carbohidratos complejos, el azcar es un carbohidrato simple. Para calcular los carbohidratos, busque estas tres cifras: Si bien los carbohidratos solo tienen 4 caloras por gramo, el elevado contenido de azcar en los snacks significa que se pueden sumar muchas caloras rpidamente y estas "caloras vacas" suelen tener pocos nutrientes adicionales. De nuevo, el IG vara segn la marca del arroz. U.S. Department of Health and Human Services and U.S. Department of Agriculture. Hay evidencia que sugiere que los cereales integrales y la fibra alimentaria de los alimentos integrales ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardacas y accidente cerebrovascular. Los carbohidratos son la fuente de energa ms importante y fcilmente disponible del cuerpo. Debemos priorizar los que se encuentran de manera intrnseca en el alimento porque el resto de nutrientes que conforman ese producto hacen que el organismo utilice el nutriente de una manera ptima para la salud humana. La pasta controla el azcar en sangre mejor que otros hidratos. Y no olvide ser siempre un buen ejemplo. En trminos de beneficios globales, como su contenido en fibra y minerales, el arroz integral supera a cualquier variedad de pasta. Adems, segn la OMS, "una reduccin por debajo del 5 % de la ingesta calrica total producira beneficios adicionales para la salud". Haga buenas elecciones de carbohidratos (compre granos enteros, frutas, verduras y productos lcteos con bajo contenido de grasa), limite los alimentos con azcar agregado y anime a los nios a mantenerse activos todos los das. Refinado no quiere decir simple e integral no quiere decir complejo. Adems posee varias propiedades saludables a nivel de varios rganos y sistemas de nuestro organismo: Realmente las posibilidades son infinitas y son mltiples las recetas de arroces secos, como la paella, arroces caldosos, arroces blancos, como el arroz tres delicias, con ensalada, etc., o arroces cremosos, como el tpico arroz con leche, empleado como postre dulce. Con un solo vaso de leche adaptada enriquecida en el desayuno podemos cubrir hasta el 75% de la Cantidad Diaria Recomendada de vitamina D. Lunes a Jueves 8:30h a 18hViernes 8:30h a 15:45h, LACTALIS PULEVA S.L. El boletn informativo de Mayo Clinic en espaol es gratuito y se enva semanalmente por correo electrnico con consejos de salud, recetas deliciosas, descubrimientos mdicos y ms. WebEl componente mayoritario de este cereal es el almidn y por ello supone una buena fuente de energa. La clave consiste en asegurarse de que la mayor parte de estos carbohidratos provengan de buenas fuentes y limitar el azcar agregado. Los carbohidratos son un tipo de macronutriente que se encuentra en muchos alimentos y bebidas. Arroz o pasta, cul es el mejor carbohidrato? - Men's Health Adems, contiene magnesio, que ayuda a tu cuerpo a mantener a raya la fatiga durante Arroz - Universidad de Costa Rica Un mal control de la glucemia puede desencadenar resistencia a la insulina por parte del organismo. Teniendo en cuenta que la dieta de un adulto estndar es de aproximadamente 2.000 kilocaloras, se deberan consumir menos de 25 gramos al da de azcares libres. (y otros consejos para evitar las manchas). en Mayo Clinic, Programas subvencionados para capacitacin, Facultad de Medicina y Ciencias de Mayo Clinic, Escuela de Posgrado en Ciencias Biomdicas en Mayo Clinic, Escuela para Educacin Mdica de Posgrado en Mayo Clinic, Escuela de Ciencias de la Salud en Mayo Clinic, Escuela para Desarrollo Profesional Continuo en Mayo Clinic, Mayo Clinic sobre la incontinencia - Prensa de Mayo Clinic, NUEVO: The Essential Diabetes Book (El libro esencial sobre la diabetes) - Prensa de Mayo Clinic, NUEVO: The Essential Diabetes Book (El libro esencial sobre la diabetes), NOVEDAD: Ending the Opioid Crisis (Cmo poner fin a las crisis provocadas por los opioides) - Prensa de Mayo Clinic, NOVEDAD: Ending the Opioid Crisis (Cmo poner fin a las crisis provocadas por los opioides), Evaluacin GRATUITA de la dieta de Mayo Clinic - Prensa de Mayo Clinic, Evaluacin GRATUITA de la dieta de Mayo Clinic, Mayo Clinic Health Letter (Publicacin de Salud de Mayo Clinic); libro GRATUITO - Prensa de Mayo Clinic, Mayo Clinic Health Letter (Publicacin de Salud de Mayo Clinic); libro GRATUITO, Regstrate para recibir gratuitamente boletines informativos electrnicos, Solicitudes de los medios de comunicacin, Colaboraciones comerciales internacionales, Atencin mdica de beneficencia y asistencia, Evaluacin de las necesidades de salud en la comunidad, Documentos para asistencia econmica: Arizona, Documentos para asistencia econmica: Florida, Documentos para asistencia econmica: Minnesota, Conceptos básicos sobre nutrición, Menús saludables y estrategias para hacer las compras, Productos para la salud disponibles en la Tienda de Mayo Clinic, Libro: Cook Smart, Eat Well (cocina de forma inteligente, alimntate bien), Bibliografa: Mayo Clinic Family Health Book (Libro de Salud Familiar de Mayo Clinic) 5. edicin, Libro: La dieta de Mayo Clinic, coleccin, Libro: Libro de remedios caseros de Mayo Clinic, Bibliografa: 5 Pasos para Controlar la Presin Arterial Alta de Mayo Clinic (Mayo Clinic 5 Steps to Controlling High Blood Pressure), Boletn informativo: Mayo Clinic Health Letter Edicin digital, Libro: Mayo Clinic on Digestive Health (Mayo Clinic sobre la salud del aparato digestivo).